Kiến thức

Lò Nướng Đối Lưu Là Gì

Bạn đang xem: Lò Nướng Đối Lưu Là Gì

Lò Nướng Đối Lưu Là Gì

10 tháng trướcHuyen.NguyenDieu

fb-icon

Lò nướng đã trở thành một công cụ nấu ăn đắc lực trong mọi căn bếp. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại lò nướng với nhiều công dụng khác nhau. Vậy lò nướng đối lưu có điểm gì đặc biệt hơn lò nướng thông thường, trong việc giúp đỡ các bà nội trợ chăm chút cho bữa ăn gia đình?

Xem nhanh

    Lò nướng đối lưu hoạt động như thế nào?

    Lò nướng đối lưu là gì

    Lò nướng đối lưu là một thiết bị giúp cho việc nấu ăn trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn

    lò nướng

    đối lưu đã có mặt trên thị trường trong một thời gian dài, nhưng lại ít người hiểu được nguyên lý hoạt động của lò nướng đối lưu để sử dụng hiệu quả nhất.

    Nguyên lý hoạt động của lò nướng là khi điện năng đi qua thanh nướng, thanh nướng sẽ bị đốt nóng và điện năng cũng làm cho mọi thứ trong khoang lò nóng lên, nhờ đó thực phẩm sẽ được nấu chín một cách hoàn hảo. 

    Lò nướng đối lưu là gì

    Lò nướng đối lưu có nhiều ưu điểm vượt trội hơn so với lò nướng thông thường

    Đối với những loại lò nướng thường, nhiệt độ ở gần thanh nướng sẽ nóng hơn và càng xa thanh nướng thì nhiệt độ sẽ bị giảm dần. Điều này lý giải cho việc tại sao thức ăn chín và vàng không đều, hoặc bên ngoài vỏ đã vàng nhưng những góc khuất lại chưa đổi màu. Nếu muốn thức ăn chín đều bạn phải canh mức thời gian và tự đảo mặt của món ăn.

    Lò nướng đối lưu cũng có nguyên lý hoạt động tương tự nhưng lại được trang bị thêm quạt đảo chiều hay còn gọi là quạt đối lưu. Quạt đối lưu sẽ giúp lưu thông nhiệt và làm nhiệt độ trong lò ổn định hơn, giúp xua đi khí lạnh bao quanh thực phẩm và thổi khí nóng vào mọi ngóc ngách trong lò.

    Những ưu điểm của lò nướng đối lưu

    Lò nướng đối lưu có thiết kế thời thượng, tinh tế, phù hợp với những căn bếp hiện đại và ấm áp. 

    Lò nướng đối lưu là gì

    Không chỉ có nhiều tính năng vượt trội, lò nướng đối lưu còn có thiết kế tinh tế, hiện đại

    Bộ phận quạt đối lưu được bổ sung cho dòng lò nướng này giúp nhiệt độ trong khoang lò nóng đến mọi ngóc ngách, điều này tạo ra rất nhiều lợi ích trong quá trình nấu ăn.

    Cơ chế xua khí lạnh và thổi khí nóng xung quanh thực phẩm sẽ giúp cho thực phẩm chín nhanh hơn khoảng 25% so với lò nướng thường, giúp bạn tiết kiệm được cả thời gian và năng lượng.

    Không chỉ thế, lò nướng đối lưu còn giúp thực phẩm được chín đều hơn ở mọi mặt. Ở lò nướng thông thường, dù thanh nhiệt nằm ở vị trí nào thì cũng sẽ có những điểm nóng cụ thể. Vì nhiệt độ chỉ tập trung ở một vài điểm nên đó cũng là lý do khiến thực phẩm có chỗ chín, chỗ vàng, chỗ lại thiếu lửa. Nhưng quạt đối lưu trong lò nướng đối lưu sẽ giúp lưu thông không khí, làm giảm sự chênh lệch nhiệt độ trong lò, thức ăn sẽ chín đều và ngon hơn.

    Lò nướng đối lưu là gì

    Lò nướng đối lưu giúp thực phẩm chín đều hơn

    Ngoài ra lò đối lưu còn có khả năng điều chỉnh độ ẩm trong quá trình nướng. Không khí trong lò nướng thường hay bị ẩm vì hơi ẩm không thể lưu thông. Lò đối lưu có tính năng hút khí ẩm ra khỏi lò, nhờ vậy thức ăn sau khi nướng sẽ có lớp ngoài đẹp mắt, hấp dẫn. Nếu bạn nướng gà, nướng vịt, bạn sẽ thấy được lớp vỏ vàng óng, giòn tan đúng độ hay khi nướng bánh, tính năng hút ẩm sẽ giữ cho vỏ bánh vàng đẹp, ruột bánh mềm mịn.

    Khi thực phẩm có thể chín nhanh hơn với nhiệt độ ổn định hơn cũng là lúc bạn sẽ tiết kiệm được kha khá tiền điện đấy. Điều này cũng giúp các bà nội trợ giảm bớt nỗi lo khi giá điện ngày càng tăng cao.

    Sử dụng lò nướng đối lưu như thế nào là hiệu quả nhất? 

    Lò nướng đối lưu là gì

    Bạn có thể giảm nhiệt độ và thời gian nướng của lò khi sử dụng chế độ đối lưu

    Nếu bạn đang sở hữu một chiếc lò nướng đối lưu, hãy lưu ý một vài mẹo sau đây để có được những bữa ăn đậm vị hơn nhé.

    Đầu tiên, bạn nên hạ nhiệt độ và thời gian nướng khi sử dụng chế độ đối lưu. Nhờ sức mạnh của quạt đối lưu, thực phẩm sẽ chín nhanh và đều hơn. Ví dụ như khi nướng bánh, nhiệt đối lưu giúp xua đi khí lạnh, tạo hơi nước nhanh hơn, giúp tạo ra nhiều lực nâng trong bột bánh nên bánh nhanh phồng và chín đều hơn. Nhiệt độ được khuyến nghị là giảm bớt 5°C và giảm 1/4 thời gian so với lò nướng thông thường.

    Tiếp theo, nếu bạn có ý định đặt nhiều món vào lò một lúc để tiết kiệm thời gian, hãy chừa một vài khe hở nhỏ để không khí có thể lưu thông tốt hơn. Nhờ đó, dù có bao nhiêu món thì bạn cũng không phải dừng lại để đảo vị trí, mà vẫn đảm bảo mọi món ăn được chín đều (điều này cũng tương tự khi bạn nướng bánh, bạn không cần phải chờ đợi để đảo vị trí các khay bánh, lò đối lưu sẽ đảm bảo các khay bánh được chín đều như nhau).

    Ngoài ra, nếu muốn rã đông hoặc khử nước thực phẩm, lò đối lưu là một lựa chọn sáng suốt đấy. Lò nướng đối lưu sẽ biến nước thành không khí ẩm và hút chúng ra khỏi thực phẩm một cách nhanh nhất. Nhờ đó, bạn có thể tiết kiệm thời gian phải chờ rã đông cũng như chế biến các món khô một cách dễ dàng hơn.

    Cuối cùng, nếu chưa quen với việc sử dụng lò đối nướng đối lưu, cứ khoảng 2/3 thời gian, bạn có thể tạm dừng để kiểm tra tình trạng thực phẩm, cũng như thay đổi nhiệt độ và tinh chỉnh thời gian hợp lý cho từng món ăn.

    Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua một chiếc lò nướng đối lưu dành cho gia đình, hãy thử tham khảo ngay một vài dòng sản phẩm

    sau đây

    nhé:

    LÒ NƯỚNG ELECTROLUX EOT30MXC

    LÒ NƯỚNG ELECTROLUX EOT30MXC

    Lò nướng Panasonic NB-H3801KRA

    Lò nướng Panasonic NB-H3801KRA

    Kết

    Hy vọng những thông tin mà

    Nguyễn Kim

    chia sẻ sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về khái niệm lò nướng đối lưu. Nếu bạn muốn biết thêm nhiều thông tin công nghệ thú vị hơn nữa, hãy thường xuyên theo dõi Website và Fanpage của Nguyễn Kim nhé. Nếu bạn cần được hỗ trợ và tư vấn thêm, hãy liên hệ đến hotline 1800 6800 để được phản hồi nhanh nhất. 

    Chuyên mục: Kiến thức

    Related Articles

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Check Also
    Close
    Back to top button